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食品膨化(huà)機如何適應食品及相關行業的(de)需求(qiú)

發布(bù)日期:2022-03-15    點擊數(shù):956

       雙螺食品膨化機雙螺杆擠壓(yā)機由(yóu)供料係統、擠壓係統(tǒng)、旋切係統、加(jiā)熱係統、傳動係(xì)統、控製(zhì)係統組(zǔ)成。擠壓機供料係統,驅動係(xì)統,旋(xuán)切係統均采用變(biàn)頻調速,動力(lì)強(qiáng)勁,運轉平衡。自動潤華(huá),強迫冷卻,取保擠壓(yā)機安全運轉。針對不同原料,選擇單,雙螺杆加料係統,加料均勻,穩定,可靠。

  螺(luó)杆經特殊工藝加工,耐磨,抗疲勞,使用壽命長。雙螺食品膨化機不同螺杆長徑比結構滿足不同工藝要求。該係列膨化機采用雙螺杆(gǎn)擠壓技術,結合公司(sī)多年(nián)來膨(péng)化技術研究的經驗,為適應食品及相關行業的需求而設計製造的新型膨化食品(pǐn)設備。

  該機適用原料廣泛(fàn)、生產產品多樣(yàng),變頻調速、自動化程度高、運行平穩(wěn)、使用壽命長。膨(péng)化食品的(de)成分主要以澱粉(fěn)為主(zhǔ)。因此膨化狀態的形成主要(yào)是靠澱粉完成的,在高溫高壓狀態下,澱粉顆粒首先發生糊化,進而在高溫和(hé)高剪切(qiē)的作用下分子之間相互(hù)結合和交聯(lián),形成(chéng)網(wǎng)狀的結構,該結構經擠壓、降溫和固化後成為膨化(huà)食品結構的骨架,其他原料中的成分填充於其中。



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